La Sal siempre ha jugado un papel fundamental, no solo en la nutrición, sino también en las relaciones económicas y sociales entre las culturas y los países. De hecho, la historia de la Sal – desde el Neolítico hasta la Revolución Industrial – ha cruzado océanos, desiertos y ríos para unir Europa, África, China, Rusia y América.
Nuestra selección incluye Sal del Himalaya Gruesa y Fina, proveniente de las minas de sal de Khewra en Pakistán. Muy rica en minerales de manera natural, esta variedad de sal tiene un alto porcentaje de óxido de hierro, lo que le confiere su característico color rosado.
El Azúcar de Caña se obtiene de la planta Saccharum Officinarum, originaria de la región Indo-malaya, que luego se extendió por toda la zona tropical de América Central y del Sur y el Sudeste Asiático.
La caña de azúcar tiene un comportamiento frondoso y dentro de las cañas fluye un líquido que, una vez exprimido, se puede beber fresco, se usa como jarabe edulcorante o se convierte en azúcar a través de un proceso de concentración.
